Involtini di zucchine e salmone - Ricette light per l'estate
Scritto da: valeria.forghieri - Data: 13/06/2011 Ora: 18:28
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Tutti, in questo periodo, parlano di ricette light, in pochi sanno però che le ricette light possono essere anche gustose.
Per preparare delle vere ricette light, in estate e non solo, sono da preferire ortaggi e verdure di stagione.
Inoltre i piatti a base di verdure di stagione sono il miglior rimedio per affrontare la calde giornate estive: sono ricchi di vitamine e minerali, elementi che aiutano l’organismo anche a proteggersi dal sole e ad avere un’abbronzatura perfetta.
Quando poi le verdure di stagione si sposano con il pesce fresco il gusto è assicurato!
Come con gli Involtini di zucchine e salmone… ricette light sì, ma con gusto.
Ingredienti :
* 2 zucchine medie
* 50 gr di salmone affumicato
* 20 gr di pane grattugiato
* Prezzemolo
* Olio extravergine d’oliva
* Parmiggiano
* Sale e pepe q.b.
* 2/3 pomodori pachino
Calorie: 200 Kcal (circa)
Leggi il seguito della ricetta light degli Involtini di zucchine e salmone.
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