E' online Prosciutto.it: tutto sul prosciutto, ma proprio tutto!
Scritto da: aipem - Data: 3/02/2012 Ora: 11:33
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Quanti sanno che il nome “prosciutto” deriva dal latino “prae exustus”, ovvero ben asciutto? E che il segreto del prosciutto crudo San Daniele sta nel microclima delle colline della città friulana? Per tutti coloro che non conoscono queste e molte altre curiosità sul mondo del prosciutto da oggi è online www.prosciutto.it, il portale del principe dei salumi realizzato dall’agenzia di comunicazione integrata Aipem Vodu per Principe di San Daniele. Un grandissimo lavoro enciclopedico per fornire al consumatore tutti gli strumenti necessari per conoscere il mondo del prosciutto, salume che racchiude in sé la tradizione norcina e culinaria d’Europa, per capirne il lavoro e le professionalità che stanno dietro ogni fase di lavorazione, comprendere la cura nella selezione della materia prima, per giungere infine ai consigli sugli abbinamenti per gustarlo al meglio.
Attraverso il nuovo portale realizzato dall’agenzia di comunicazione integrata Aipem Vodu sarà facile capire affinità e differenze tra il nostro crudo e il jamón spagnolo, tra lo speck e lo Schinken: di tutti i più importanti prosciutti consumati nel mondo si possono conoscere la storia, le fasi di lavorazione, le proprietà nutrizionali, le caratteristiche organolettiche, gli abbinamenti a tavola e le zone di produzione.
Con Prosciutto.it da oggi chiunque potrà ritenersi esperto in materia: infatti, proprio per evidenziare come la cultura del prosciutto sia una tradizione storica di tutta Europa, attraverso un motore di ricerca geolocalizzato, sono stati “messi sulla mappa” tutti i più importanti prosciutti e consorzi d'Europa.
"Per il portale Prosciutto.it - spiega Paolo Sandro Molinaro, presidente dell’agenzia di comunicazione integrata Aipem – Vodu - abbiamo messo in campo tutto il know how del Gruppo sia dal punto di vista tecnologico, sia per quanto riguarda la sua promozione."
Il navigatore potrà navigare alla scoperta delle principali produzioni italiane e internazionali, riconosciute dall’Unione Europea come DOP e IGP, e scoprire il segreto di tutti i termini più tecnici consultando un utile glossario. Il portale inoltre viene costantemente aggiornato da un blog tenuto da esperti del settore che propongono ricette a base di prosciutto pensate ad hoc per i navigatori del portale, periodici approfondimenti di natura agro-alimentare e news e curiosità che vedono protagonista il più nobile dei salumi.
Prosciutto.it diventa così la capitale virtuale del prosciutto, ed è pronto ad accogliere tutti coloro che amano gustare questo magnifico prodotto, sano e genuino. Sarà, infatti, sulle pagine del blog e sulle pagine Facebook e YouTube di Prosciutto.it che i “prosciutto lovers” potranno interloquire e commentare o inviare i propri contributi: video, ricette originali, segnalazioni di degustazioni, proposte di abbinamenti, anche i più bizzarri.
Infine, per chi lo desidera, all’interno del portale è disponibile lo shop online per acquistare intere cosce delle migliori marche, morse, coltelli, traverse e altri strumenti per tagliare e gustare nel modo più corretto il prosciutto.
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